В 2025 году Россельхознадзор зафиксировал рост импорта отдельных категорий продукции агропромышленного комплекса, включая сливочное масло. После рекордного за 17 лет скачка цен Россия начала закупать этот продукт в Аргентине, которая вместе с Уругваем стала одним из крупнейших поставщиков масла в страну, сообщает ведомство со ссылкой на данные ФГИС «ВетИС».
Аргентина значительно увеличила объем экспорта масла в Россию, поставив к 21 марта 2 тысячи тонн, что в 5,6 раза превышает показатель за аналогичный период 2024 года (371 тонна). Уругвай также нарастил поставки почти вдвое: с начала года в страну поступило 1 тысяча тонн, тогда как годом ранее этот объем составлял 525 тонн. Кроме того, в 2025 году на российский рынок вышел Иран, поставивший 2 тысячи тонн масла, тогда как в 2024 году импорт из этой страны отсутствовал.
Для сдерживания роста цен на сливочное масло в России с 23 декабря 2024 года была введена квота на его беспошлинный ввоз в размере 25 тысяч тонн. Данная мера, направленная на стабилизацию рынка, будет действовать до 15 июня 2025 года.
Осенью 2024 года Россия столкнулась с крупнейшим за последние 17 лет ценовым кризисом на рынке сливочного масла. В сентябре его стоимость увеличилась на 5,07%, а в октябре рост цен составил рекордные 6,58%. По данным Росстата, такого резкого скачка цен не наблюдалось с октября 2007 года, когда масло подорожало на 12,7% за месяц. Годовой рост цен на этот продукт к концу октября достиг 25,7%.
Основными причинами кризиса, по мнению зампреда правления «Руспродсоюза» Дмитрия Леонова, стали удорожание импортных жиров, сложности с обслуживанием иностранного оборудования, дефицит сырья, нехватка кадров и повышение ключевой ставки Центробанка.
В конце октября 2024 года ряд крупных молочных предприятий частично или полностью остановили производство и отгрузки продукции. Среди них — компания H&N (бренд «Простоквашино»), «Милком», молококомбинаты «Альметьевский», «Кунгурский», «Северное молоко», а также Ирбитский молочный завод.
