В сливочном масле и твороге 14 российских производителей обнаружили запрещенную трансглютаминазу, стерины и растительные жиры, которых не должно быть в продуктах, сообщили «Известиям» в Общественном совете при Роспотребнадзоре. Проверку проводила Северо-Западная испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре. Образцы продукции для нее были закуплены в крупнейших торговых сетях страны: «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный», «Семишагофф», «Сезон» и других.
Нарушения обнаружили в товарах АО «ТМК "Тверца"», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Вознесенское», ООО «Балтком Юни», ООО «Масжирпром», ООО «Лав Продукт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Сливочная страна», ООО «Молсбыт», ООО «Милково» и ООО «Мосальский молочный завод». Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру и Минпромторг с просьбой изъять угрожающую здоровью продукцию и наказать производителей. В письме он отметил, что в период с 2022-го по январь 2025 года перечисленные организации получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора 474 предостережения, из которых не менее 75 — конкретно по фактам и признакам фальсификации продукции. В том числе этих производителей уже ловили на использовании запрещенной транглютаминазы, которую они добавляли в продукцию для увеличения массы, а также стеринов, применяющихся для увеличения срока годности.
«Продуктовые сети сегодня не стремятся самостоятельно отсеивать недобросовестных поставщиков и продолжают закупать у них фальсифицированную продукцию. Это доказывает необходимость принятия регуляторными и правоохранительными органами более решительных мер по пресечению нелегального товарооборота», — отметил Павлов. Генпрокуратура уже поручила провести проверку по фактам поддельной молочной продукции. Председатель президиума ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов сообщил, что торговые сети, входящие в организацию, также проводят собственную проверку поступившей информации. «При выявлении нарушений будут приняты немедленные меры по их устранению, вплоть до снятия товаров с реализации. Кроме того, в случае получения предписаний от контролирующих органов, ретейлеры всегда строго следуют поступившим требованиям», — подчеркнул Богданов.
Под проверки в первую очередь попадают товары подозрительно низкой стоимости, которая не может соответствовать заявленной марке масла или творога, а также товары компаний, которые уже попадались на нарушениях, говорит глава «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий. «Сейчас действует мораторий на проверки бизнеса, а у надзорных органов немного возможностей препятствовать проникновению фальсификата на полки магазинов», — констатировал он.
«Молочная продукция — это популярная и бюджетная еда, а потребитель, как правило, гонится за дешевизной. Это понимают магазины-дискаунтеры, которые ставят такие условия своим поставщикам, чтобы цена при поставках в сети была как можно ниже. Поэтому производители начинают химичить и использовать, например, растительные жиры или говяжий жир», — пояснил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, на сегодняшний день из-за моратория на проверки в стране нет эффективного надзора, а 80% всех выявленных нарушений в качестве наказания заканчиваются вынесением предупреждения компаниям.
