Цены на курятину в России резко выросли, несмотря на действующий в стране с начала 2024 года беспошлинный ввоз этой продукции, приведший к росту ее импорта на 16% в январе и феврале, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на отчет Национального союза птицеводов (НСП). Стоимость мяса курицы в зависимости от его вида в марте поднялась на 31–48% год к году, указывает издание.
Согласно отчету НСП, в марте 2024-го в центральной части России куриный окорок стоил 179 рублей за килограмм, что на 48% больше, чем годом ранее, тушка бройлера — 164 рубля (рост на 33% год к году), куриное бедро — 132 рубля (на 31% дороже, чем год назад).
Рост цен на куриное мясо был вызван увеличением экспорта российской продукции, а также снижением внутреннего производства. Так, в январе–феврале 2024 года вывоз курятины из России увеличился на 9% год к году — до 53,94 тыс. тонн. Внутреннее производство мяса птицы в первом квартале текущего года по всей стране снизилось на 0,3% — до 1,623 млн тонн.
В Минсельхозе, в свою очередь, сообщили, что с начала 2024-го отпускные цены на курятину снизились на 5,6%, что должно отразиться и на розничных ценах.
Цены на куриное мясо начали резко расти с конца весны прошлого года. Это сопровождалось замедлением темпов производства. Согласно данным Росстата, в августе 2023-го птицеводы выпустили 517 900 тонн в убойном весе, что на 3,5% ниже, чем в аналогичном месяце 2022 года. В октябре Федеральная антимонопольная служба (ФАС) сообщила о решении производителей снизить отпускные цены на тушку бройлера и потребовала от розничных сетей также снизить цены на полках.
В конце октября 2023 года президент Владимир Путин в ходе совещания с правительством заявил, что куриное мясо в России с начала года подорожало более чем на 27%, и попросил Дмитрия Патрушева, на тот момент главу Минсельхоза, объяснить это. Патрушев в ответ сказал, что в августе снизилось производство, но птицеводы, по его словам, уже начали понижать цены.
На следующий день правительство решило запретить вывоз из страны курятины. С предложением ввести запрет на полгода выступил Минсельхоз, посчитавший, что рост цен на мясо курицы связан со снижением объемов производства и девальвацией рубля.
В ноябре в Минсельхозе сообщили, что основные производители мяса птицы увеличат поставки для внутреннего рынка, что поможет стабилизировать цены на курятину. К тому моменту, по данным Росстата, мясо кур подорожало на 29,66% с начала года.
